日記

・喜多川農園さんの荒毛きくらげ・

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喜多川農園さんの荒毛きくらげ
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木耳と書いてきくらげ
納得の形状、ぷにぷにのさわり心地。
石づきを一つ一つ切り取って、天日干しされてました。郡築地区は海のそばだから潮風も乾燥を手伝ってくれます。
生は2〜30秒湯がいてポン酢で食べたり、野菜と一緒に炒めたりと万能食材ですよ。

#もじょか堂#mojocado＃喜多川#きくらげ

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バターナッツとサツマイモのクリーミーなポタージュスープ
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ココナッツミルクでコクを出し、マイルドに仕上げたマッシュルームスープ

#もじょか堂#mojocado＃バターナッツ＃マッシュルーム＃スープ#動きたくない日は

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坂口さんの玉ねぎ

坂口さんの玉ねぎができました。
今回は海辺の畑ではなく、山奥の畑のものです。
例年より3ヶ月遅い出荷となりました。
少し小ぶりではありますが、それでもすごくいい玉ねぎができました。
坂口さんの生き様を物語ってるような、凛とした佇まいを感じます。
今回、数量限定ではありますが、3,500円/6kg箱　全国送料無料にてお届けいたします。

農薬、化学肥料は一切使っておりません。
お求めは店舗または、プロフィール欄のサイトからどうぞ。

#もじょか堂 #mojocado＃玉ねぎ＃水俣#minamata

・今週のテトテ7/2(土) ◯さつま赤鶏

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今週のテトテ7/2(土)

◯さつま赤鶏と有精卵のてりたまチキン丸パンサンド　¥500-
◯青じそジェノベーゼとセミドライトマトのパニーニ　¥470-
◯とうもろこしと無添加チーズのベーグル　¥210-
◯桃のタルト　¥300-

※当日は11:45頃の搬入となります。
※ご予約はDMよりお願いいたします。【6/30(木)15:00締切】
数に限りがございますので、お早めのご予約をおすすめいたします。

梅雨が明けて、いよいよ本格的に夏が始まりますね。
今年は特に暑い夏になりそうです。
旬のお野菜をたっぷり摂り水分補給を心がけて、元気に夏を乗り切りましょう！

#もじょか堂#mojocado#水俣#minamata#テトテ#tetote#サンドイッチ#焼菓子#夏#野菜

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芦北　上野農園さんのトマト🍅
入荷しましたー
最高の出来です！

#もじょか堂#mojocado#トマト＃地野菜
#もじょか野菜セット

・ 2022.6.25(Sat) 9:00〜17:00 六ツ角店やっ

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2022.6.25(Sat)
9:00〜17:00
六ツ角店やってます

#もじょか堂#mojocado#自然#しつらえ＃野菜

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竹炭グラノーラ
made in fukuro
水俣市の袋という地区から生まれた商品です。
原料全てが袋地区産というわけではないけれど、地域への想いが詰まった商品、すごく好きです。
ないものねだりではなく、あるもの探し。
足元の宝に光をあてる地元学。

もじょか堂の店舗、オンラインショップでも購入できますので、ぜひ！

#もじょか堂#mojocado＃水俣#minamata＃竹炭グラノーラ#chikutan_granola#地元学

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●オーガニックフルーツオートミール入荷しました●

砂糖・動物性原料不使用の、果実の旨味がたっぷり詰まったカップ入りのオートミールです。

カップ、蓋は竹製のものを採用した地球にやさしいパッケージ。
カップに直接ミルクやお湯を注いで召し上がっていただけます。

◯アップル &シナモン
◯ワイルドベリー
◯バナナ&ストロベリー

お好みでレモン果汁やメープルシロップを加えたり、豆乳やアーモンドミルクで召し上がっていただくのもおすすめです。
ぜひお気に入りの食べ方を見つけてみてくださいね。

#もじょか堂#mojocado#水俣#minamata#オートミール#オーガニック#忙しい朝にも

今週のテトテ6/25(土) ◯プレーンベー

今週のテトテ6/25(土)

◯プレーンベーグル　¥150-
◯無添加クリームチーズとナッツのタルト　¥300-
◯桑の実のスコーン　¥220-

※今週はサンドイッチがお休みです。

ご希望の方はDMまでお願いいたします🥯【6/23(木)15時締切】
今週もどうぞよろしくお願いいたします。

#もじょか堂#mojocado#テトテ#tetote#水俣#minamata#焼菓子#ベーグル

#もじょか堂#mojocado#アボカド

#もじょか堂#mojocado#アボカド

【駐車場のご案内】
店舗ご利用のお客様は1台分だけですが、こちらの駐車場をご利用下さい。

#もじょか堂#mojocado＃駐車場#P

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熊本県八代産　喜多川さんの生きくらげ
卵とじ、ちゃんぽん、スープ
炒めても、汁物でも🙆‍♂️
食物繊維半端ないです

#もじょか堂#mojocado＃生きくらげ＃喜多川農園#ちょうかつ

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スワイプして見てみてくださいね。
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【今週のテトテ6/11(土)】

◯トマトとモッツァレラチーズのパニーノ　¥470-
トマトとジェノベーゼソース、モッツァレラのシンプルなフォカッチャのグリルサンドです。

◯自家製ハムのベーグルサンドイッチ　¥470-
鹿児島県産豚の自家製ハムとカマンベールチーズのサンドイッチです。

◯緑茶のフィナンシェ　¥220-
水俣の無農薬緑茶を使った新茶のフィナンシェです。

◯キャラメルスコーン　¥220-
水俣・湯野牧場のエコ牛乳で作ったキャラメルを加えたスコーンです。

ご予約はDMより承ります。〈締切6/9(木)15：00〉
追ってご予約完了のご案内を返信いたします。
＊当日は11時45分以降のお渡し予定です。

今週もどうぞよろしくお願いします。

#もじょか堂#mojocado#テトテ#tetote#サンドイッチ#焼菓子#じゃがいも#芽がでたよ#猫

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少しずつ大きくなってきたアボカドの苗木、葉に残る水滴すら愛おしい。

菊池の原農場さんの雑穀、もち麦、押麦、米粉を入荷しました。30年以上、農薬、化学肥料を使用せずに栽培されている大ベテランですが、新しいパッケージはかわいいイラストで統一感があって素敵ですね。

#もじょか堂#mojocado＃水俣#minamata#アボカド＃菊池＃原農場＃雑穀＃もち麦＃押麦＃米粉

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【お近くの方へ】
完全天日自然塩『はやさき』店舗販売分がわずかですが在庫ございます。
お一人様2袋までとなっております。御来店の方限定となりますので、発送などはお受け付けできません。

【遠くの方はもうしばらくお待ちください。】
また入荷次第、アップさせていただきますので商品ページの【再入荷通知を希望する】を設定しておくと便利ですよ。

#もじょか堂#mojocado#水俣#完全天日塩はやさき#天草#はやさき#家事やろうで紹介されてからすごい売れ行き#なかなか入荷できません。。#花火を食べる子

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#6月＃パッションフルーツ#とけいそう

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今週のテトテ 6/4(土)

◯鹿児島県産塩サバのカンパーニュサンド　¥470-
鹿児島県産ごまさばで自家製した塩干しを軽くスモークし、自家栽培無農薬全粒粉入りカンパーニュでサンドします。

◯阿久根産たかえびと新かぼちゃのサラダのベーグルサンドイッチ　¥470-
無添加クリームチーズとえびとかぼちゃのサラダをベーグルにサンドします。

◯オレンジショコラタルト　¥380-
ココア生地にネーブルオレンジ入りのオーガニックチョコレートガナッシュを流して焼き上げた小さなタルトです。

◯ガレット　¥150-
ラム酒入りの中はしっとり、外はさっくりとしたリッチな味わいのクッキーです。

ご予約はDMより承ります。〈締切6/2(木)15：00〉
追ってご予約完了のご案内を返信いたします。
＊当日は11時45分以降のお渡し予定です。

久しぶりのテトテさんのサンドイッチや焼菓子、楽しみです。
お早目のご予約をおすすめします！

写真はかわいらしいズッキーニたち。

#もじょか堂#mojocado#テトテ#tetote#水俣#minamata#サンドイッチ#焼菓子

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北の住まい設計社
真っ当なものづくり
真っ直ぐなしごと
全て気持ちいい
こうやって生きればいいんだ

#もじょか堂#mojocado#北の住まい設計社 #シンプル

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2021年12月4日