日記

2024.2.6
縄文人ならこれで何つくる妄想

・ LIME MADE BY H.F 不知火海沿岸で採れ

・
LIME
MADE BY H.F

不知火海沿岸で採れた無農薬ライムをギュッと絞ってつくりました。
果皮の内側は残し、果肉のみ贅沢に搾ることで苦味なくすっきりとした味わい、そしてとても爽やかな香りを味わうことができます。
ポリフェノールやビタミン、クエン酸など豊富に含まれていて、
エスニック料理、お酒、お菓子づくりにもおすすめの一品です。

・改めてGOOD

こちらも雪よ

お寺で朝市　2024.1.21 　　新春バザー

お寺で朝市
　2024.1.21
　　新春バザーもござる
　和装いたし候
コマ回し

明けましておめでとうございます。
旧年中は大変お世話になりました。
本年も皆様にとりまして、喜び多い年になりますように。

・いいものを、みるじかん 2023.12.8

・
いいものを、みるじかん
2023.12.8

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今度の日曜日は玉名にお邪魔します。こりゃ楽しそうだなぁ。
うちはレモン、ハチミツ、はやさきの塩、ひじき、原木乾燥椎茸持っていきます。
ぜひおいでませ。

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knowledge.（ノウレッジ）
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原っぱで
食べて遊んで
学ぶ一日を

2023.11.26.SUN
10:00から16:00まで
@鶴の河原河川敷緑地
|入場無料|

■飲食ブース
HIKE / 焼き菓子、ドリンク @hike_tamana
Peg / 料理 @peg_kumamoto_
ROK / パン、ベーグル @rokpantry
ワイン食堂トキワ / 料理 @syokudo_tokiwa
Nido / 料理 @nido_keita
RecaD / 料理 @recadphotoglam
sagoggio / 料理 @sagoggio_kakko_kari
COSTA / 料理 @costa2018shimabara
カリオモンズコーヒーロースター / コーヒー @kariomons_coffee
ウィッチクラフト/クラフトビール　@witch_craft_market

■食物販ブース
もじょか堂 / 野菜 @mojocado
八百屋皐月 / 野菜 @satsuki_staple_foods
八百屋実 / 野菜 @yaoya.minoru
有機生活 / 野菜 @yukiseikatsu_kumamoto
Chandra en Chandino / ハーブ、加工品 @chandraenchandino_ueki
#玉名牧場 / 乳製品
川久保農園 / 野菜 @kawakubo_farm

■ワークショップ
いだてん玉名 / パルクール・ディスクスポーツ体験
@pkr_essei1963
ヤマチク / 竹を使ったワークショップ @takenohashidake
oyamada masaaki / スタンプのワークショップ @masaakioyamada

■DJ
SOUND SYSTEM by HIGO BEAT
@higobeatspeakers

デザイン：BRYS @brys_works
HP：DESSIN INC.
主催：たまな地域デザイン協議会 @tamana_chiiki_design
後援：玉名市、菊池川流域日本遺産協議会

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前回、お休みしたので随分久しぶりに感じるお寺で朝市。
今朝はそこまで冷えず、過ごしやすい時間でした。
顔馴染みになるお客様との会話も楽しく、また今度は1月ね、良いお年をなんて言ってくれる、嬉しいなー。
次回の朝市もどうぞ宜しくお願いします。

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不知火ライム
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福田農場の浩樹くんが取り組んでいたライム栽培。
今年たくさんの実をつけてくれたそうで、不知火海の潮風で育まれた爽やかな香りは、とても幸せな気持ちになれます。
なんだか、飄々とすごい事やっちゃう彼を思い出すなぁ。

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今年もアジア学院から水俣に研修に来てくれました。世界中の農村から集まった農村指導者たちがアジア学院で研修を行い、その一環として水俣にも来てくれます。
その際にホームステイとして受け入れを始めて3年目、今年はハイチとミャンマーから2名の受入れでした。
2人とも水俣で学んだ事を一緒懸命話してくれたり、母国で起きている不安定な政治情勢や歴史的な争いを憂いている話などを聞かせてくれて、なんだかんだ言っても日本はやっぱり恵まれてるなと感じました。
子どもたちも頑張って英語で話そうとしている姿に成長を感じた3日間。
最後はスタジオビーガンの愛たっぷり料理にみんな感動、歌って踊っての交流会は最高だったな。
関係者の方々のおかげで素晴らしい時間を過ごせたことに感謝致します。
ありがとうございました。

2023.11.19(日)【お寺で朝市】　　今回

2023.11.19(日)【お寺で朝市】
　
　今回、もじょか堂は日本みつばちのハチミツや加工品を中心に持っていきます。
坂本製油さんのしらしめ油、なたね油など、もしご入用の方は持っていきますので、DMください。

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八代、宇土の畑視察行ってきました。

声の聞こえる流通にのせるからこそ、量よりも味や品質を追求したい。
と、嬉しい生産者さんの声
とてもありがたいです。

・ Macadamia nuts

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Macadamia nuts

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今週のもじょか野菜BOXは上野さんの野菜が盛り沢山です。
キャベツ、大根、カブ、ミニトマト、ナス、インゲンなど入りまーす。

#もじょか野菜BOX

・湯ノ児海岸波音聴きながら読書も

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湯ノ児海岸
波音聴きながら読書もいいですね。

ニュージーランドのニューブライトンにある海岸沿いの図書館を思い出します。
近くには流木アートの展示があったり、砂浜に描くアートな模様は、あえて波に消されるまでしか見れない特別な時間を味わえます。
いま在るものに価値を見い出せる事って素敵だなぁと感じました。

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作り手さんとおしゃべりを楽しみながら集荷してきました。
この時間、やっぱ好きだなー

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2021年12月4日