もじょか堂〜熊本の水俣から安心・安全、環境にもやさしい商品をお届けしています〜

food news ~新商品・定期便ニュース~

水俣の大自然で育った新鮮な野菜や果物たちを、もじょか堂スタッフが毎週セレクトしてお届けする「もじょかお野菜定期便」。
その週の新商品やお野菜のラインナップ、たまーに入るおすそわけ品などをご紹介します!

みなさんおはようございます!

来週の野菜セットのラインナップは下記の通りです。
この中からお好きなものを選んで、お申込みが可能です。

野菜セットのご注文はこちらから☆

減薬:ふゆみつキャベツ
減薬:玉レタス
無薬:ほうれん草
減薬:小松菜
減薬:チンゲン菜
無薬:ベビーリーフ
無薬:九条ネギ
減薬:トマト
減薬:アイコミニトマト(赤)
減薬:ミディトマト
減薬:築陽なす
減薬:きゅうり
減薬:甘長パプリカ
有機:有機スティックセニョール
減薬:カリフラワー
自然:じゃがいも
有機:有機玉ねぎ
無薬:人参
無薬:小ぶり大根
無薬:里芋
慣行:蔵出し紅はるか
無薬:氷川レンコン
有機:有機菊芋
有機:有機生姜
有機:有機生しいたけ
菌床:加藤えのき
菌床:ぶなしめじ
菌床:ホワイトしめじ
菌床:綾ひめ茸
天然:朝摘み天然ふきのとう

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こんばんは、もじょか堂の武田です。

水俣もめっきり寒くなりました。ここ2日は冬っぽい冬を迎えています。

さて、今年もあとわずかです。今年もいろんなことがありましたが、
どのような1年でしたか?

あんなことやこんなことが走馬灯のように思い出されますが、

安心してください。

来年もきっとあっという間です。

さて! 年内最後のお野菜セットです。

年末にふさわしく、グリグリのグリグリが登場です!

グリグリだけじゃわかりませんよね。

これです。

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グリグリロマネスコカリフラワーです!

このグリグリ、調べてみたらどうやら「フラクタル形」というらしく、

フラクタルってなんなんでしょう。

と、とにかく、

「世界一(グリグリした)美しい野菜」

です。欲しい!という方は、こちらより。

お野菜セットはS・M・Lから選べますよっと。

それ以外には、下記のお野菜からお選びいただけます!

レタス
グリーンリーフレタス
ロログリーン
白菜
ミニ白菜
コーラスキャベツ
サボイキャベツ
ほうれん草
高原ほうれん草
チンゲン菜
小松菜
セロリ
わさび菜
ベビーリーフ(S)
長ネギ

大玉トマト
ミディトマト(フルティカ)
ミニトマト(小鈴)
混色ミニトマト
甘長パプリカ(2個)

ロマネスコ
ブロッコリー

淡路島玉ねぎ
じゃがいも(ニシユタカ)
有機人参
大根
葉付き高原カブ
もみじ大根
レンコン
蔵出し紅はるか
黒ニンジン

綾ひめ茸(エリンギ)
ぶなしめじ
ホワイトしめじ
加藤えのき
菌床生しいたけ

それでは、年内最後のお野菜セットです。

今年も1年、ご愛顧いただき誠にありがとうございました。

年末年始と、くれぐれも風邪などひかれませんよう、存分にお楽しみください。

私は毎年注意されるくらい楽しんでしまいます。今年こそは。

それではまた来年\(^o^)/

武田より2015年最大のビタミンを込めて。

皆さまこんにちは!もじょか堂の澤井と申します。

現在、自社のハウスで栽培しているホウレン草
えぐみがなく、生でもバリバリいけちゃいます!
自分で作ってていうのもなんですが、めちゃうまです。

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もう一つ、今週のおすすめはこちら!

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スイスチャードです!
こちら、お隣鹿児島県の出水市、大島さんが栽培されたものです。
なんといってもこの色!
鮮やかな彩が食卓を、明るく際立たせます。
柔らかい葉の部分はサラダに、また炒め物やロールキャベツにも使えますよ!

その他のお野菜候補は下記の通りです。

レタス
グリーンリーフレタス
ロログリーン
ロロロッサ
白菜
ミニ白菜
コーラスキャベツ
サボイキャベツ

ほうれん草
高原ほうれん草
チンゲン菜
小松菜
セロリ
わさび菜
スイスチャード
ベビーリーフ
長ネギ

大玉トマト
ミディトマト
ミニトマト
混色ミニトマト
甘長パプリカ
有機ピーマン

春日ぼうぶら
オレンジカリフラワー
ブロッコリー
淡路島玉ねぎ
じゃがいも
キタアカリ

有機人参
大根
葉付き高原カブ
ミニすみれカブ
もみじ大根
紅芯大根
レンコン
蔵出し紅はるか
黒ニンジン

「これ入れて!」というリクエストも受付可能です。

こちらをクリック!→ 野菜セットのご注文

それでは、足元だけを温めるヒーターで
靴の裏を溶かしてしまった武田がお届けしました。

///////////////////// 九州熊本┃有機無農薬野菜・お米の宅配通販 もじょか堂

〒867-0042
熊本県水俣市大園町1-3-6
TEL:0966-83-5004
FAX:0966-84-9019

////////////////// http://www.mojoca.net

皆さまこんにちは!もじょか堂の武田と申します。

やっと寒くなってきて、冬本番を実感しています。
事務所でもストーブを焚きはじめました。

さて、冬を迎えお野菜の種類が増えてまいりました!
夏場の品薄状態がウソのようです。あれは幻だったのかしら。

今週のおすすめはこちら!

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紫カリフラワーです!
こちら、熊本県八代市の藤本農園さんでつくられたものです。
なんといってもこの色!

ちなみに、茹でると真っ青になります。
それをさらに白ワインやビネガーなどで調理すると、赤紫色に変化します。

カメレオンのように色が変わる、なんとも面白いカリフラワー。
今が出荷最盛期なので、是非一度お試しくださいね!

その他のお野菜候補は下記の通りです。

レタス
グリーンリーフレタス
ロログリーン
白菜
ミニ白菜
コーラスキャベツ

ほうれん草
高原ほうれん草
チンゲン菜
小松菜
セロリ
わさび菜
ベビーリーフ
長ネギ

大玉トマト
ミディトマト
ミニトマト
混色ミニトマト
甘長パプリカ
有機ピーマン

春日ぼうぶら
オレンジカリフラワー
ブロッコリー
淡路島玉ねぎ
じゃがいも
キタアカリ

有機人参
大根
葉付き高原カブ
もみじ大根
紅芯大根
レンコン
蔵出し紅はるか
黒ニンジン

「これ入れて!」というリクエストも受付可能です。

こちらをクリック!→ 野菜セットのご注文

それでは、足元だけを温めるヒーターで
靴の裏を溶かしてしまった武田がお届けしました。

///////////////////// 九州熊本┃有機無農薬野菜・お米の宅配通販 もじょか堂

〒867-0042
熊本県水俣市大園町1-3-6
TEL:0966-83-5004
FAX:0966-84-9019

////////////////// http://www.mojoca.net

こんにちは。もじょか堂の諸橋です。

急に寒くなり日は体がついて行けてません。皆さんも体調管理にはくれぐれもお気をつけ下さい。


さて、先日もじょか堂では閉店後の店舗を利用して「農家とおじゃべり会」なるものを開催してみました。
俣の環境マイスター第1号でもある丸田有機農園の丸田さんをお招きして地域の方とお話しをして頂きました。

お陰様で好評で最後は参加された皆さん口々に「今度は畑でお手伝いがしたい!」とおっしゃってました。
「せっかく水俣で生活しているのだから生産者と消費者がもっと繋がればいいな」と思っての試みでした。

こうして繋がることで水俣の食がもっと豊かになるんじゃないかと思えた夜でした。



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それでは、今週お届けする食材のご紹介です。

今週は有村さんの黒人参、森下さんの毎年人気の新じゃが「にしゆたか」が登場です!
黒人参は、原種に近く、その名と通り通常のニンジンと比較して根の皮が黒いのが特徴です。

オレンジ色のニンジンに含まれるカロテンやビタミンCはもちろんアントシアニンやポリフェノールも多く含むことから健康食品として注目が高まっています。

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野菜セットのご注文こちらから!

SMLが選べて、関東までは送料無料です\(^o^)

何度でもご注文可能ですので、お気軽にお試しください!

今週のラインナップもご覧ください。


グリーンリーフレタス

ロログリーン

リバーグリーンレタス

白菜

ミニ白菜

みさきキャベツ

高原ほうれん草

ほうれん草

チンゲン菜

小松菜

春菊

わさび菜

レッドからし菜

ベビーリーフ(S

ベビーリーフ(M

ビタミン菜

青ネギ

長ネギ

 

有機ピーマン

えびすかぼちゃ

オレンジカリフラワー

葉付き高原カブ

あやめ雪カブ

有機人参

黒人参

葉付ベビーキャロット

大根

ニシユタカ

レンコン

里芋

安納芋

蜜芋

綾ひめ茸(エリンギ)

ぶなしめじ

ホワイトしめじ

早生温州みかん

マイヤーレモン(青)

黄ゆず


以上です。食欲の秋をもじょか堂の野菜と満喫して頂けたら嬉しいです♪


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九州 熊本

自然栽培・有機JAS・無農薬の野菜や果物、お米の宅配通販

みなまたオーガニックマーケット もじょか堂

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こんにちは。もじょか堂の諸橋です。

水俣は11月とは思えない暖かい日が続いております。

今日はもじょか堂からお知らせがあります。


「水俣食べる通信」という地域特産の食材を通して生産者と消費者を結ぶ情報誌を12月に創刊することになりました。

季刊発行(3ヶ月に1回)で毎号水俣の生産者を特集した記事やレシピなどが載った情報誌(タブロイド判12ページ)を食材と一緒にお届

します。

創刊号は、水俣でヒオウギ貝を養殖する漁師さんを特集します。

 

水俣のこと、水俣の生産者のことをもっと皆さんに知って欲しくて、つながって欲しくてこの取り組みをはじめることになりました。

申込みは水俣食べる通信のホームページからお願いしています。

またFACEBOOKページもよろしくお願いします。


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さて、今週お届けする食材のご紹介です。

今週は、リバーグリーンレタスとロログリーン(フリルレタス)、オレンジカリフラワー、ミニ白菜が登場です!

リバーグリーンレタスは芯が甘くて食べやすいですよ。

 

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野菜セットのご注文こちらから!

SMLが選べて、関東までは送料無料です\(^o^)

何度でもご注文可能ですので、お気軽にお試しください!

それでは、今週のラインナップもご覧ください。


グリーンリーフレタス

ロログリーン

リバーグリーンレタス

白菜

ミニ白菜

みさきキャベツ

高原ほうれん草

ほうれん草

チンゲン菜

小松菜

春菊

わさび菜

レッドからし菜

ベビーリーフ(S

ベビーリーフ(M

ビタミン菜

青ネギ

長ネギ

 

有機ピーマン

えびすかぼちゃ

オレンジカリフラワー

淡路島玉ねぎ

葉付き高原カブ

あやめ雪カブ

有機人参

葉付ベビーキャロット

大根

赤大根

もみじ大根

紅芯大根

黒丸大根

ねずみ大根

レンコン

里芋

安納芋

蜜芋

綾ひめ茸(エリンギ)

ぶなしめじ

ホワイトしめじ

極早生温州みかん

マイヤーレモン(青)

黄ゆず


以上です。食欲の秋をもじょか堂の野菜と満喫して頂けたら嬉しいです♪


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九州 熊本

自然栽培・有機JAS・無農薬の野菜や果物、お米の宅配通販

みなまたオーガニックマーケット もじょか堂

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こんにちは!もじょか堂の諸橋です。

水俣の湯の鶴温泉にある鶴の屋さんが11月1日で3周年を迎えしました!

継続しながらどんどん地域に愛されていくお店づくりをされていて素晴らしいです!

もじょか堂も見習うところがたくさんあります。

先週末はスタッフみんなでお祝いにいってきました。

地元の野菜をふんだんに使ったお料理はどれも絶品です。もじょか堂のお野菜も美味しくお料理して頂いて喜んでいました♪

ぜひ、水俣にお越しの際はお立ち寄りください。湯の鶴温泉も風情があってとっても素敵です。美味しい料理と温泉なんて言う事ありませんね。


鶴の屋さんのHPです。

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さて、鶴の屋さんでも使って頂いているお野菜を皆さんにも食べて頂けます。

今週はお待ちかね水俣の大根名人である丸田さんのカラフルな大根たち、紅芯(こうしん)大根、ビタミン大根、もみじ大根が登場ですよ! 

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野菜セットのご注文はこちらから!

SMLが選べて、関東までは送料無料です\(^o^)

何度でもご注文可能ですので、お気軽にお試しください!

それでは、今週のラインナップもご覧ください。


・ほうれん草

・春菊

・ベビーリーフ(S

・ベビーリーフ(M

・ビタミン菜

・青ネギ

・有機ピーマン

・黄丸ズッキーニ

・えびすかぼちゃ

 

・淡路島玉ねぎ

・里芋

・大根

・赤カブ

・赤大根

・小かぶ

・有機人参

・もみじ大根

・紅芯大根

・ビタミン大根

・レンコン

・安納芋

・蜜芋

・有機生姜

 

・綾ひめ茸(エリンギ)

・ぶなしめじ

・ホワイトしめじ

・加藤えのき

・菌床生しいたけ

・ひらたけ

 ・マイヤーレモン(青)

・黄ゆず


以上です。食欲の秋をもじょか堂の野菜と満喫して頂けたら嬉しいです♪


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みなまたオーガニックマーケット もじょか堂

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もじょか堂の日記帳「mojoca blog」

水俣の大自然の中で起きた、面白いこと、困ったこと、何でも紹介していきます!

もじょか堂の新鮮有機野菜

もじょか堂の、地元水俣の大自然の中で育った健康で安全な様々な旬のお野菜を全国のみなさまにお届けいたしております!!

もじょか堂のおいしいお茶

豊かな自然に囲まれる水俣市の山間部でお茶のマイスターがつくる農業や化学肥料を一切使わない美味しく安全なお茶です!!


私たち「もじょか堂」は水俣の大自然の中で「これって、かわいいでしょ?」と、ついつい自慢したくなる愛情たっぷりかけてつくった旬の食材をお届けしています。卵、野菜などすべて水俣の自然に包まれ育った、エコで健康な食材ばかりです。もっともっと安心して食べられるものを身近に、健康で豊かな生活を提供していきたい。もじょか堂は、地元水俣を中心に安心でおいしい食品、環境にやさしい商品を消費者に広く届けていきます。