もじょか堂〜熊本の水俣から安心・安全、環境にもやさしい商品をお届けしています〜

food news ~新商品・定期便ニュース~

水俣の大自然で育った新鮮な野菜や果物たちを、もじょか堂スタッフが毎週セレクトしてお届けする「もじょかお野菜定期便」。
その週の新商品やお野菜のラインナップ、たまーに入るおすそわけ品などをご紹介します!

「2015年11月」のニュース

こんにちは。もじょか堂の諸橋です。

急に寒くなり日は体がついて行けてません。皆さんも体調管理にはくれぐれもお気をつけ下さい。


さて、先日もじょか堂では閉店後の店舗を利用して「農家とおじゃべり会」なるものを開催してみました。
俣の環境マイスター第1号でもある丸田有機農園の丸田さんをお招きして地域の方とお話しをして頂きました。

お陰様で好評で最後は参加された皆さん口々に「今度は畑でお手伝いがしたい!」とおっしゃってました。
「せっかく水俣で生活しているのだから生産者と消費者がもっと繋がればいいな」と思っての試みでした。

こうして繋がることで水俣の食がもっと豊かになるんじゃないかと思えた夜でした。



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それでは、今週お届けする食材のご紹介です。

今週は有村さんの黒人参、森下さんの毎年人気の新じゃが「にしゆたか」が登場です!
黒人参は、原種に近く、その名と通り通常のニンジンと比較して根の皮が黒いのが特徴です。

オレンジ色のニンジンに含まれるカロテンやビタミンCはもちろんアントシアニンやポリフェノールも多く含むことから健康食品として注目が高まっています。

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野菜セットのご注文こちらから!

SMLが選べて、関東までは送料無料です\(^o^)

何度でもご注文可能ですので、お気軽にお試しください!

今週のラインナップもご覧ください。


グリーンリーフレタス

ロログリーン

リバーグリーンレタス

白菜

ミニ白菜

みさきキャベツ

高原ほうれん草

ほうれん草

チンゲン菜

小松菜

春菊

わさび菜

レッドからし菜

ベビーリーフ(S

ベビーリーフ(M

ビタミン菜

青ネギ

長ネギ

 

有機ピーマン

えびすかぼちゃ

オレンジカリフラワー

葉付き高原カブ

あやめ雪カブ

有機人参

黒人参

葉付ベビーキャロット

大根

ニシユタカ

レンコン

里芋

安納芋

蜜芋

綾ひめ茸(エリンギ)

ぶなしめじ

ホワイトしめじ

早生温州みかん

マイヤーレモン(青)

黄ゆず


以上です。食欲の秋をもじょか堂の野菜と満喫して頂けたら嬉しいです♪


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こんにちは。もじょか堂の諸橋です。

水俣は11月とは思えない暖かい日が続いております。

今日はもじょか堂からお知らせがあります。


「水俣食べる通信」という地域特産の食材を通して生産者と消費者を結ぶ情報誌を12月に創刊することになりました。

季刊発行(3ヶ月に1回)で毎号水俣の生産者を特集した記事やレシピなどが載った情報誌(タブロイド判12ページ)を食材と一緒にお届

します。

創刊号は、水俣でヒオウギ貝を養殖する漁師さんを特集します。

 

水俣のこと、水俣の生産者のことをもっと皆さんに知って欲しくて、つながって欲しくてこの取り組みをはじめることになりました。

申込みは水俣食べる通信のホームページからお願いしています。

またFACEBOOKページもよろしくお願いします。


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さて、今週お届けする食材のご紹介です。

今週は、リバーグリーンレタスとロログリーン(フリルレタス)、オレンジカリフラワー、ミニ白菜が登場です!

リバーグリーンレタスは芯が甘くて食べやすいですよ。

 

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野菜セットのご注文こちらから!

SMLが選べて、関東までは送料無料です\(^o^)

何度でもご注文可能ですので、お気軽にお試しください!

それでは、今週のラインナップもご覧ください。


グリーンリーフレタス

ロログリーン

リバーグリーンレタス

白菜

ミニ白菜

みさきキャベツ

高原ほうれん草

ほうれん草

チンゲン菜

小松菜

春菊

わさび菜

レッドからし菜

ベビーリーフ(S

ベビーリーフ(M

ビタミン菜

青ネギ

長ネギ

 

有機ピーマン

えびすかぼちゃ

オレンジカリフラワー

淡路島玉ねぎ

葉付き高原カブ

あやめ雪カブ

有機人参

葉付ベビーキャロット

大根

赤大根

もみじ大根

紅芯大根

黒丸大根

ねずみ大根

レンコン

里芋

安納芋

蜜芋

綾ひめ茸(エリンギ)

ぶなしめじ

ホワイトしめじ

極早生温州みかん

マイヤーレモン(青)

黄ゆず


以上です。食欲の秋をもじょか堂の野菜と満喫して頂けたら嬉しいです♪


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こんにちは!もじょか堂の諸橋です。

水俣の湯の鶴温泉にある鶴の屋さんが11月1日で3周年を迎えしました!

継続しながらどんどん地域に愛されていくお店づくりをされていて素晴らしいです!

もじょか堂も見習うところがたくさんあります。

先週末はスタッフみんなでお祝いにいってきました。

地元の野菜をふんだんに使ったお料理はどれも絶品です。もじょか堂のお野菜も美味しくお料理して頂いて喜んでいました♪

ぜひ、水俣にお越しの際はお立ち寄りください。湯の鶴温泉も風情があってとっても素敵です。美味しい料理と温泉なんて言う事ありませんね。


鶴の屋さんのHPです。

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さて、鶴の屋さんでも使って頂いているお野菜を皆さんにも食べて頂けます。

今週はお待ちかね水俣の大根名人である丸田さんのカラフルな大根たち、紅芯(こうしん)大根、ビタミン大根、もみじ大根が登場ですよ! 

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野菜セットのご注文はこちらから!

SMLが選べて、関東までは送料無料です\(^o^)

何度でもご注文可能ですので、お気軽にお試しください!

それでは、今週のラインナップもご覧ください。


・ほうれん草

・春菊

・ベビーリーフ(S

・ベビーリーフ(M

・ビタミン菜

・青ネギ

・有機ピーマン

・黄丸ズッキーニ

・えびすかぼちゃ

 

・淡路島玉ねぎ

・里芋

・大根

・赤カブ

・赤大根

・小かぶ

・有機人参

・もみじ大根

・紅芯大根

・ビタミン大根

・レンコン

・安納芋

・蜜芋

・有機生姜

 

・綾ひめ茸(エリンギ)

・ぶなしめじ

・ホワイトしめじ

・加藤えのき

・菌床生しいたけ

・ひらたけ

 ・マイヤーレモン(青)

・黄ゆず


以上です。食欲の秋をもじょか堂の野菜と満喫して頂けたら嬉しいです♪


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みなさん、こんにちは!もじょか堂の諸橋です。

週末の水俣はイベントが目白押しでした。

棚田100選にも選ばれている久木野地区でも収穫祭が行われていました。


餅つきやしめ縄作り教室などとても賑わっていましたよ。

木野地区は寒川水源という湧水の有名なところでもあります。


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水俣はどこに行っても水が美味しいのですっかり水にハマってしまっているのですが、

ここの水は柔らかくてとても美味しいです。


「水が美味しいから美味しい作物が育つ」なんか説得力ありませんか?

そんな棚田と名水が育んだ棚田米はこちらからご注文できます!

秋が深まり野菜も充実して参りました!


野菜セットのご注文はこちらから!


SMLが選べて、関東までは送料無料です\(^o^)

何度でもご注文可能ですので、お気軽にお試しください!

それでは、今週のラインナップもご覧ください。


 ●ほうれん草

●春菊

●ベビーリーフ

●ビタミン菜

●青ネギ

●有機ピーマン

●里芋

●大根

●赤カブ

●赤大根

●小かぶ

●有機人参

●レンコン

●安納芋

●蜜芋

●有機生姜

●綾ひめ茸(エリンギ)

●ぶなしめじ

●ホワイトしめじ

●加藤えのき

●菌床生しいたけ

●ひらたけ

●マイヤーレモン(青)

●黄ゆず


以上です!!

お野菜のご指定をご希望の方は、ご注文時のコメント欄にご記入ください\(^o^)/

今週も寒さに負けず美味しい野菜を食べて頑張りましょう!!


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もじょか堂の日記帳「mojoca blog」

水俣の大自然の中で起きた、面白いこと、困ったこと、何でも紹介していきます!

もじょか堂の新鮮有機野菜

もじょか堂の、地元水俣の大自然の中で育った健康で安全な様々な旬のお野菜を全国のみなさまにお届けいたしております!!

もじょか堂のおいしいお茶

豊かな自然に囲まれる水俣市の山間部でお茶のマイスターがつくる農業や化学肥料を一切使わない美味しく安全なお茶です!!


私たち「もじょか堂」は水俣の大自然の中で「これって、かわいいでしょ?」と、ついつい自慢したくなる愛情たっぷりかけてつくった旬の食材をお届けしています。卵、野菜などすべて水俣の自然に包まれ育った、エコで健康な食材ばかりです。もっともっと安心して食べられるものを身近に、健康で豊かな生活を提供していきたい。もじょか堂は、地元水俣を中心に安心でおいしい食品、環境にやさしい商品を消費者に広く届けていきます。