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food news ~新商品・定期便ニュース~

水俣の大自然で育った新鮮な野菜や果物たちを、もじょか堂スタッフが毎週セレクトしてお届けする「もじょかお野菜定期便」。
その週の新商品やお野菜のラインナップ、たまーに入るおすそわけ品などをご紹介します!

こんにちは!もじょか堂の武田です。


梅雨も明け、灼熱の水俣がはじまっています。

さて、来週 8/7(金)・8(土)発送分の野菜セットは、下記の品物が入る予定です。

なかでも私のイチオシは、これっ!

IMG_1814.JPG

楕円形のカボチャで、「ロロンカボチャ」という品種です。

こちら、中身は普通のカボチャと同じですが、特長は舌触りの良い緻密な肉質と上品な甘さ。

カボチャスープやカボチャコロッケなどに向いています。

私、カボチャスープを作った経験がないことがずっと悩みだったので、

この機会に作ってみようと思います。

今週はもうひとつ気になる野菜が・・・。

それがこれ。

赤モーウィ.JPG

これはいったい・・・。

これは、「赤モーウィ」という、沖縄の地きゅうりです。

あ、産地は熊本県産ですよ。

「赤毛瓜(あかげうり)」とも呼ばれます。

皮は食べられませんが、中はまっしろできれいな実をしています。

カリカリとした食感は、きゅうりよりも涼しげです。

ピクルスにもいいですし、細切りにしてサラダに加えても食感が楽しめます。

私、恥ずかしながらピクルスを作った経験がないことがコンプレックスだったので、

この機会にカボチャスープとピクルスを作ってみようと心に決めました。


それでは、来週も下記のお野菜のなかから選りすぐってお届けしまーす!

(有)  有機小松菜
(有)  有機水菜
(有)  有機サラダ春菊
(特)  チンゲン菜
(不)  ベビーリーフ
(特)  長ネギ
(特)  ニラ
(特)  ミニトマト(アイコ)
(特)  ミニトマト(イエロー)
(特)  高原小玉トマト
(特)  高原きゅうり
★(不)  赤モーウィ
(不)  肥後赤なす
(不)  築陽なす
(不)  ピーマン
(不)  子どもピーマン
(特)  甘長とうがらし
(不)  色々オクラ(4種)
(不)  味平かぼちゃ
★(不)  ロロンカボチャ
(不)  サラダ玉ねぎ(小玉) 
(自)  出島じゃがいも
(不)  赤じゃがいも
★(不)  じゃがいも(ニシユタカ)
★(特)  バジル
(有)  有機ルッコラ
(不)  大葉
(自)  みょうが
(菌床)  菌床生しいたけ


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※天候や生育状況によって多少前後する可能性がございますm(_ _)m


<商品基準記号の見方>※全て自社基準

(自)...自然栽培(農薬および化学肥料、動物性堆肥(牛鶏豚糞等)不使用

(有)...有機JAS(農林水産省規定の認定栽培農産物)

(不)...不使用栽培(農薬および化学肥料不使用)

(特)...特別栽培(県慣行栽培基準より、農薬・化学肥料の使用成分数5割以上減)

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豊かな自然に囲まれる水俣市の山間部でお茶のマイスターがつくる農業や化学肥料を一切使わない美味しく安全なお茶です!!


私たち「もじょか堂」は水俣の大自然の中で「これって、かわいいでしょ?」と、ついつい自慢したくなる愛情たっぷりかけてつくった旬の食材をお届けしています。卵、野菜などすべて水俣の自然に包まれ育った、エコで健康な食材ばかりです。もっともっと安心して食べられるものを身近に、健康で豊かな生活を提供していきたい。もじょか堂は、地元水俣を中心に安心でおいしい食品、環境にやさしい商品を消費者に広く届けていきます。