もじょか堂〜熊本の水俣から安心・安全、環境にもやさしい商品をお届けしています〜

food news ~新商品・定期便ニュース~

水俣の大自然で育った新鮮な野菜や果物たちを、もじょか堂スタッフが毎週セレクトしてお届けする「もじょかお野菜定期便」。
その週の新商品やお野菜のラインナップ、たまーに入るおすそわけ品などをご紹介します!

「2012年3月」のニュース

小屋 中は木製のミカン箱や竹篭、農薬などなど RIMG0028.jpg 全貌が見えてきました! さすが!ベテラン!手際がよい! RIMG0039_20120402160430.jpg

今日も暖かい日でした。 こちらでは桜も満開です! 明日が雨みたいなので、散ってしまわなければいいのですが・・・ さてこれはソラマメの花 健気でやさしい女性のようです。 なんちって(笑) RIMG0030.jpg さて本日の作業後の写真はこちら 藪の中から小屋が出現しました! ちと不気味 RIMG0092.jpg 農道も少し出来ましたよ。

樹園地再生プロジェクトがいよいよ動き出します! 今日から開墾開始! その前に大事なことを・・ 耕作放棄地の開墾とはいえど、木や草を切ることは心が痛む部分もあります。 虫や動物たちにとっては生態系を壊されることになります。 そこで最初に、お神酒、米、塩で作業員とともにお祈りです。 DSC_0338_20120329180658.jpg そして、作業開始。 まずはナタでツタを切っていきます。 もう手付かずで何十年も経っているので、相当手ごわいです。 こんな感じで木の上まで伸びていて、引っ張ってもとれません。。。 こりゃ大変だ さすがに一筋縄ではいきませんな DSC_0339.jpg そしてなんとか1日目の作業が終了。 農道を作る部分を先行して草を刈っていきました。 ん~ いい感じ! DSC_0341.jpg 明日からユンボをいれて、農道を作っていきます。

先月、2月6日の記事でご紹介したウコッケイの雛たち この子達の母親は3羽います。 同時期に産んで、交代であっためて10羽孵化しました。 ちなみに父親は1羽。 その他、このニワトリ小屋には1羽のボリスブラウン雌がいますが 夜は総勢15羽が、1つの産卵箱でギュウギュウになって寝ています。 この10羽のヒナ達は生存率100%なんて、さすが3羽の母の力はすごいです! DSC_0338.jpg

この山は、ご覧の通り荒れ果てた耕作放棄地。 荒れ果てた農地はイノシシの住処になり、他の畑に行っては農作物を荒らします。 RIMG0039.jpg ここも一昔前までは、ミカン農家が買いに来るほどの美味しいミカンができた 樹園地だったそうです。 農家の後継者不足、担い手不足は地域にとって深刻な問題です。 特に中山間地では1枚1枚の農地が狭く、条件は決していいものではありません。 なんとかしたい 平地の少ない地域では、農は業として成り立たないのか そんなことない 労働に合う収益が見込めれば、農業にも人が付いてくるはずです。 先人の知恵と経験、そして現代の技術を融合させれば、明るい兆しが見えてくるはずです。 現在、もじょか堂ではこの山を樹園地として再生しようと計画しています。 地域の人が地元に誇りを持てるように 未来の子供が笑顔で暮らせるように

久木野のお米 美味しいよ P9175729-1.jpg となり町、津奈木にある【亀萬酒造】さんは、創業1916年、天然醸造では日本最南端の 日本酒の醸造元です。 そこには、久木野産の無農薬米で作られた日本酒があるんです! その名も『まんぼう』 すっきりした飲み心地でりんごのような吟醸香がお口いっぱい広がります。 そんな亀萬酒造さんでは、今度の日曜日25日、【新酒まつり】が開催されます。 小春日和に新酒を飲むと、いい感じです! 天気もよさそうなので、足を運んでみられては!

3月9日、午後 小春日和。 そうやって和ませてくれるなら、写真を撮ってあげる DSC_0285.jpg そうやって癒してくれるなら、前向きに考えてみるよ DSC_0283.jpg

檸檬 P1116099.jpg 蜘蛛 P1116103.jpg 蜘蛛がいる果樹園なら安心だ 特に皮まで使う檸檬畑にはいてほしい

弥生 3月 MARCH ハートのジャガイモを頂きました。 いい月になりますな。 DSC_0245.jpg

もじょか堂の日記帳「mojoca blog」

水俣の大自然の中で起きた、面白いこと、困ったこと、何でも紹介していきます!

もじょか堂の新鮮有機野菜

もじょか堂の、地元水俣の大自然の中で育った健康で安全な様々な旬のお野菜を全国のみなさまにお届けいたしております!!

もじょか堂のおいしいお茶

豊かな自然に囲まれる水俣市の山間部でお茶のマイスターがつくる農業や化学肥料を一切使わない美味しく安全なお茶です!!


私たち「もじょか堂」は水俣の大自然の中で「これって、かわいいでしょ?」と、ついつい自慢したくなる愛情たっぷりかけてつくった旬の食材をお届けしています。卵、野菜などすべて水俣の自然に包まれ育った、エコで健康な食材ばかりです。もっともっと安心して食べられるものを身近に、健康で豊かな生活を提供していきたい。もじょか堂は、地元水俣を中心に安心でおいしい食品、環境にやさしい商品を消費者に広く届けていきます。