もじょか堂〜熊本の水俣から安心・安全、環境にもやさしい商品をお届けしています〜

food news ~新商品・定期便ニュース~

水俣の大自然で育った新鮮な野菜や果物たちを、もじょか堂スタッフが毎週セレクトしてお届けする「もじょかお野菜定期便」。
その週の新商品やお野菜のラインナップ、たまーに入るおすそわけ品などをご紹介します!

「2011年8月」のニュース

平成23年度産・棚田米ヒノヒカリ 10月半ば新米発売予定 予約開始いたします! ご注文の際、お問い合わせフォームに 「新米予約」と数量をご明記ください RIMG0166.jpg 今回は集落営農組織「久木野まるごと農場」さんからの産地直送便です。 久木野まるごと農場の生産者の一人、吉井和久さん曰く 「棚田を守るためにも棚田のお米を食べてもらいたい。」 そう、棚田は食料の生産を始め、生態系の保全機能、洪水・土砂流出防止、 水資源かん養、文化資源の提供など、様々な機能をもっています。 RIMG0143.jpg 《久木野 ヒノヒカリ(玄米)》  5kg 1,950円+送料 10kg 3,900円+送料 *1個口20kgまでとさせていただきます。 RIMG0123_convert_20110829151832.jpg お米も生鮮品ですので、米びつ等で保存することをおすすめします。 常温で夏場を2~3週間、冬場を1ヶ月を目安として、ご注文ください。

長雨が続きますね、日照不足で作物の生育が悪いようです。 でも雑草の生育には関係ないみたいですけど・・・ しばらく行かないうちに、モリノハタケもすごいことになってます。 今はショウガを植えてるんですけど、どこにあるのか見えない(汗) 現在、ちょこちょこ草刈り作業をやってます。 110818_1502~01 でも先日、東海大学の片野教授のお話で、非常にタメになった言葉がありまして それは 「土はハダカを嫌う」 ということ。 土をハダカにすると、地球は風邪をひいてしまうんですね。 でも自然界にも、人間と一緒で傷を治そうとする治癒力があって そのはげた地面に草を生やそうとする、それが人間界でいう雑草だと いうことなんだそうです。 だから自然農法などでは、土に敷き草を被せて、風邪をひかないようにしてあげる つまり、自然の森と同じ状態にしてあげる。 そうすると、フカフカの元気たっぷりの土になるんだそうです。 んー そう思うと、畑の雑草もありがたや~に見えてきた!

お待たせしました!! 『フクちゃん農園の元気な野菜セット』が戻ってきたよ! P7183544_convert_20091013093809.jpg 《フクちゃん農園さんからの一言》 安全・安心それにおいしさを追求した野菜を作っています! 手作りによるぼかし肥料、植物酵素を利用した天恵緑汁・乳酸菌・米酢等、 人のカラダによいものを使用して生産しました。 草も虫も野菜も共存共栄の中で育成しますので、わんぱくであったり、 おてんばな野菜であったりと、自然本来の野菜の味をどうぞお召し上がりください。 今回のセット内容はこちら ↓ ↓ ↓ 旬の有機野菜セット  1,800円(税込み)           <内容> 長ナス        6本     オクラ         7本     キュウリ       5個     ゴーヤ        3個     ニンニク       10個     ピーマン        10個 お求めの方はコチラまで

 拝啓 残暑の候、日ごろ何かとご愛顧いただき、心から御礼申し上げます。 この度、もじょか堂は8月10日を持ちまして、養鶏業を一時休止することになりました。 日頃よりご愛顧いただいていたお客様には、大変ご迷惑をかけまして申し訳ありません。 今後も、もじょか堂は【食】と【農】で安心出来る食卓と、持続的な循環型社会の構築を 目指してまいります。 ウェブサイト『自然まるごと もじょか堂』の【もじょか堂の有精卵】だけは8月10日以降 お取り扱いできません。 他の商品につきましては、今後も引き続き、継続させていただきますので、 どうぞ宜しくお願いいたします。    もじょか堂 澤井

8月ですね。 4月に植えたマカダミアナッツの種が芽を出しました!! そりゃあ もう えれぇえ興奮 どんどん大きくなぁれ! SH3D0519_20110801183159.jpg 葉っぱギザギザしてる

もじょか堂の日記帳「mojoca blog」

水俣の大自然の中で起きた、面白いこと、困ったこと、何でも紹介していきます!

もじょか堂の新鮮有機野菜

もじょか堂の、地元水俣の大自然の中で育った健康で安全な様々な旬のお野菜を全国のみなさまにお届けいたしております!!

もじょか堂のおいしいお茶

豊かな自然に囲まれる水俣市の山間部でお茶のマイスターがつくる農業や化学肥料を一切使わない美味しく安全なお茶です!!


私たち「もじょか堂」は水俣の大自然の中で「これって、かわいいでしょ?」と、ついつい自慢したくなる愛情たっぷりかけてつくった旬の食材をお届けしています。卵、野菜などすべて水俣の自然に包まれ育った、エコで健康な食材ばかりです。もっともっと安心して食べられるものを身近に、健康で豊かな生活を提供していきたい。もじょか堂は、地元水俣を中心に安心でおいしい食品、環境にやさしい商品を消費者に広く届けていきます。